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Der Most der getrockneten Trauben beginnt im darauffolgenden Februar mit einer sehr langsamen Gärung die mehr als ein Jahr andauert. ...
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Der Wein wird in ausgesuchten Holzfässern gereift, dann vereint und nach weiteren dreißig Monaten ausgebaut. Die Pinot Nero- und ...
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Der Wein wird auf den trockenen Hügeln der Sicilia, auf Kalk- und Tonerdeböden erzeugt. Die Trauben werden nach der traditionellen ...
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Als Jubiläumswein geboren, ist er eine reine Spezialität geworden. Die Trauben werden nach einer Überreifung auf dem Stock, (Spätlese) ...
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Dieser Wein wächst im südlichem Teil Italiens (Pulien), auf einem leicht sandigen Boden, der sich auf eine Tonerde-Schicht stützt. ...
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Der stille Wein aus 100% Glera – Trauben unterzieht sich einer Zweitgärung mit neuem Hefeansatz (eigene Kellerhefe). Seine Perlage ...
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Der stille Wein aus 80% Glera-Trauben unterzieht sich einer Zweitgärung mit neuem Hefeansatz (eigene Kellerhefe). Seine Perlage ...
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Der junge Valpolicella wird während drei Tagen auf dem vergorenen Amarone-Trester des Valpolicellaweins nachgestärkt. Diese spezielle ...
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Dieser Wein wächst im südlichen Teil Siziliens, auf einem leichten Boden, der sich auf eine Tonerdeschicht stützt. Der Wein hat ...
